Banketbakker/ productiemedewerker (38 uur)

Vul onderstaand formulier in om te reageren op een vacature

Heb je zin in een nieuwe uitdaging en werk je graag in een team om gezamenlijk successen te behalen en te vieren? Dan zijn we in verband met uitbreiding op zoek naar jou!Wij maken de mooiste en lekkerste petitfours die wij landelijk én internationaal verkopen. Dit doen wij in een hecht team waarbij de groei en kwaliteit het resultaat is van samenwerking.

Voornaamste taken / verantwoordelijkheden
– Produceren en vervaardigen van producten (petitfours, muffins, scones etc.)
– Afwegen en doseren van ingrediënten.
– Verrichten van werkzaamheden bij het lijnmatig inpakken van product zoals: afnemen van verpakt product van de afvoerbaan, stapelen in kratten of dozen.
– Bedienen en opstarten van de productielijnen.
– Toezien op een constante invoer, juiste dosering, de kwaliteit en het gewicht van de crème of vulling.
– Meedenken in het productieproces en tijdig anticiperen of melden naar (assistent) productieleider.
– In voorkomende gevallen handmatig verrichten van werkzaamheden aan de productieband (als bv inleggen en verdelen van vulling).
– Klaarzetten van productielijnen en grondstoffen.
– Verrichten van schoonmaak- en opruimwerkzaamheden conform de richtlijnen.
– Het (doen) naleven van de voorschriften op het gebied van integrale kwaliteitszorg, ARBO, IFS,HACCP, hygiëne en Food Defense.
– Op de hoogte zijn van de aanwezige CCP’s en bijbehorende registraties.
– Alle grondstoffen, halffabricaten en eindproducten voorzien van de juiste lotcodes.
– Controleren van het product t.a.v. juiste decoratie, verpakking en etiket.
– Controle metaaldetector (checklist invullen).

Opleidingsniveau: MBO of vergelijkbaar, vooral veel enthousiasme is gewenst
Bakkerij ervaring en/of ervaring met productielijnen is een pré.

Interesse? Stuur jouw CV en motivatie naar dcgoemans@goemansversbakkerij.nl

[contact-form-7 404 "Niet gevonden"]